Hamburguesa 78RPM de 180 gr de carne de POLLO.
INGREDIENTES:
- 180 gr de Carne de Pollo
- Pan brioche
- Lechuga
- Tomate
- Pepinillo
- Queso Cheddar
- Queso de Cabra
- Huevo
- Bacon
ALERGENICOS:
ASÍ LA VE NUESTRO CHEF
Hamburguesa 78RPM – El sabor auténtico con alma ligera
La tradición también puede ser suave, jugosa y sorprendente. Nuestra hamburguesa 78RPM mantiene el espíritu clásico, pero esta vez con una deliciosa pechuga de pollo a la plancha, de 180 gramos, cocinada al punto para conservar toda su ternura y sabor. Se sirve entre dos mitades de pan brioche artesanal, dorado y esponjoso, con ese toque ligeramente dulce que lo convierte en el compañero perfecto.
En su interior, la frescura manda: lechuga crujiente, tomate maduro en rodajas y pepinillos encurtidos que añaden un contraste ácido irresistible. El queso cheddar fundido se une al suave y sabroso queso de cabra, creando una combinación que aporta cremosidad y profundidad en cada bocado.
Rematamos esta creación con un huevo a la plancha, con la yema melosa, y un toque de bacon crujiente que equilibra con su punto salado y ahumado. Como toda buena clásica, viene acompañada de patatas fritas naturales, cortadas a mano y fritas al momento, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Una versión más ligera, pero igual de inolvidable. Así es la 78RPM con pollo: clásica, sí… pero con su propio ritmo.
